Les blés de la Sainte-Barbe font partie des traditions provençales de Noël.Pour ce qui est de l’histoire, le 4 décembre, jour de la Sainte-Barbe, il est de tradition de planter, dans trois coupelles, des grains de blé de la récolte précédente, réservés pour les semailles de la prochaine saison, afin de les faire germer.
L'usage des lentilles et des pois-chiches est aussi admis. La coutume populaire y appose l'adage « Quand lou blad vèn bèn, tout vèn bèn ! » (« Blé bien germé, c'est la prospérité pour toute l'année »). Cette tradition remonterait à l'époque romaine.
Ces coupelles, représentant la Sainte Trinité, font ensuite partie de la décoration de la table de Noël, au soir du 24 décembre, lors du Gros souper. Le 25 décembre, la maîtresse de maison orne ces blés de rubans jaune et rouge.
À compter du 26 décembre, les coupelles sont disposées près de la crèche, et jusqu'à l'Épiphanie. Les blés sont enfin plantés en pleine terre.
Pour la pratique, il suffit, après avoir fait tremper le blé durant une nuit, d’étaler quelques grains de blé dans les coupelles, sur un coton. Il faut ensuite, les arroser abondamment, sans les noyer. Chaque jour, jusqu'à Noël, les arroser modérément.
Vous avez, si vous lisez mes pages, suivi l’aventure de mon blé de la Sainte-Barbe et son évolution au sein de ma maison.
Le voilà orné de ses rubans jaune et rouge. La coupelle ornera notre table pour les fêtes de fin d’année.La prochaine récolte de blé sera-t-elle bonne ?
En tous cas, Joyeux Noël à toutes et tous !
Canelle
25.12.2011
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire